Malmö Gin - Klassisk Gin på Malmöitiska

Hur smakar Malmö? Det var en av de tidiga frågorna vi ställde oss när vi skulle ta fram Malmö gin. Initialt tänkte vi på smaker som ramslök från Bokskogen eller tång från Ribban. Men av lite olika anledningar fick vi tänka om. Då kom vi i kontakt med den biodynamiska odlingen på Botildenborg och där hittade vi rätt. Svaret på frågan vad Malmö smakar är Japansk Majrova. Denna rova ser ut som en golfboll och smakar som en pepprig rädisa. I kombination med enbär och havtorn har vi grundbulten i smaksättningen av Malmö gin. Utöver enbär, havtorn och japansk majrova finner man citron, koriander, pomerans, långpeppar och ängssyra. 

Vad gäller utseendet är etiketten är också en hyllning till staden och en flirt med Saturnus långa historia.  

Ö:et i Malmö kan vara ett dansk/svenskt ö. Eller är det en Saturnusglob med två prickar över? 

Bilden föreställer Stortorget runt år 1900 när Saturnus var baserat just där. Bakom statyn av Karl X Gustav ser man det som idag är Hotell Kramer. 

Givetvis kör vi en stor Saturnusglob rakt över etiketten! 

Till höger på etiketten har vi vårt gamla fabriksmärke, Saturnus första logotyp. Den hade vi på alla flaskor vi tillverkade runt år 1900. På dessa gamla etiketter hade vi även en bild av Kungen, Oscar II, samt ett sigill från Malmö Industri och Slöjdutställning anno 1896 där Saturnus var med och ställde ut. Inte lika självklart med den typen av bilder på etiketterna idag.

Tonic of choice: London Essence Grape & Rosemary

Cocktail of choice: Negroni